“Des del Patronat de Turisme apostem en ferm per l’hostaleria local com a atractiu per a incentivar el turisme i la Ruta de Tapes de la Mar és exemple d’això”, ha explicat Escuder. La regidora ha recordat que en aquest certamen es combinen els ingredients de la costa castellonenca amb les receptes innovadores de cadascun dels 16 restaurants inscrits. “Els qui s’acosten al Grau gaudiran de plats deliciosos en un entorn privilegiat i amb totes les mesures de seguretat”, ha incidit Escuder.

A raó de 3,50 euros, els clients podran catar una de les tapes acompanyada d’una beguda. Amb això obtindran a més un segell per al seu ‘Tapaporte Sabores’, que podran sol·licitar en qualsevol dels locals participants. En reunir segells de quatre restaurants diferents, es podrà votar per qualsevol de les 32 tapes indicant el número assignat a l’establiment i al plat. Cada ‘Tapaporte’ equivaldrà a un vot, que també suposarà una participació en els sortejos de l’esdeveniment: un sopar per a dues persones i el pes del guanyador en cervesa.

Un comité d’experts compost per set integrants vetlarà pel correcte desenvolupament i la qualitat de la Ruta de Tapes de la Mar, aportant la seua valoració en els premis que s’entregaran a l’octubre per als locals i tapes guanyadores. Així mateix, l’establiment triat pel comité obtindrà un premi valorat en 200 euros per a comprar productes del Mercat Central de Castelló.

Els restaurants participants són: Ay Karmela, Bocatería Donde Mila, El Racó d’Edurne, Enyorança Marinera, La Manchita, La Trocha, Nou Escull, Restaurante Cafetería Alemania, Restaurante Mar y Montaña, Restaurante Terra i Mar, El Quinto Pino, Las Tres Banderas, Restaurante Puerto Playa, Ri&Co Bistró, Nuevo Sales i Restaurante Club Tenis CS. Tota la informació sobre la Ruta de Tapes de la Mar està disponible en la guia de l’esdeveniment, que pot obtindre’s a través de la web i les xarxes socials de Sabores Castellón.

The post Castelló acull la tercera edició de la Ruta de Tapes de Gastronomia Local ‘Sabors Grau’ appeared first on VilaWeb.